Historia de la Cultura Material en la América Equinoccial (Tomo 1)
Alimentación y alimentos
Víctor Manuel Patiño

© Derechos Reservados de Autor
 

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1967 História da alimentacao no Brasil. Primeiro Volume,Cardápio indígena, dieta africana, ementa portuguesa (pesquisas e notas), Sao Paulo, Companhia Editora Nacional, BRASILIANA, volume 323, Sao Paulo Editora S.A., (10) + 401 págs.

115. 1983 História da alimentacao Brasil. Coleccion Reconquista
do Brasil (Nova Serie), vol. 79-80. Editora Itatiaia de
Sao Paulo, Impressa na Gráfica Bisordi, Sao Paulo.
Segundo Volume, Cozinha brasileira (pesquisas e notas), 393-926 533 págs.

 

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