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| Ganadería - bloque modular: alimentación de bovinos: |
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Suministro de suplementos alimenticios - modulo 2 - cartilla 2 |
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Suministro de forrajes - modulo 2 cartilla 1 |
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Alimentos de las vacas de cría, novillas de levante y vacas horras - modulo 3 - cartilla 2 |
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Alimentos de las vacas de cría, novillas de levante y vacas horras - modulo 3 - cartilla 3 |
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Selección de alimentos - modulo 1 - cartilla 2 |
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Pesaje de bovinos y de alimentos - modulo 1 - cartilla 3 |
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Clasificación anatómica y fisiológica de los bovinos - modulo 1 cartilla 1 |
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Balanceo de raciones - modulo 1 - cartilla 4 |
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Alimentación del reproductor - modulo 4 cartilla 1 |
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Alimentación de la vaca lechera - modulo 3 cartilla 1 |
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Alimentación de la ternera - modulo 1 - cartilla 5 |
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| Ganadería - bloque modular: construcciones e instalaciones menores: |
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Construcción de corral de guadua - cartilla 3 |
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Construcción de puertas de talanqueras - cartilla 4 |
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Construcción de saladeros en llanta (cubierto) - cartilla 6 |
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Construcción de silos de trinchera - cartilla 7 |
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Construcción y reparación de cercas y broches de alambre de púa - cartilla 2 |
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Instalación del botalón - cartilla 5 |
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Mantenimiento de equipos y de herramientas - cartilla 1 |
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| Ganadería - bloque modular: cultivo de pastos y forrajes: |
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Preparación manual de suelos para siembra de pastos - cartilla 4 |
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| Derivados Lácteos: |
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Bloque Modular 0. Cartilla Guía |
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Obtención Higiénica de la Leche. Bloque Modular 1 cartilla 1 |
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Obtención Higiénica de la Leche. Bloque Modular 1 cartilla 2 |
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Obtención Higiénica de la Leche. Bloque Modular 1 cartilla 3 |
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Obtención Higiénica de la Leche. Bloque Modular 1 cartilla 4 |
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Obtención Higiénica de la Leche. Bloque Modular 1 cartilla 5 |
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Manejo de la Leche. Bloque Modular 2 cartilla 1 |
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Manejo de la Leche. Bloque Modular 2 cartilla 2 |
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Manejo de la Leche. Bloque Modular 2 cartilla 3 |
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Manejo de la Leche. Bloque Modular 2 cartilla 4 |
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Manejo de la Leche. Bloque Modular 2 cartilla 5 |
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Procesamiento de Cultivos. Bloque Modular 3 cartilla 1 |
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Procesamiento de Cultivos. Bloque Modular 3 cartilla 2 |
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Procesamiento de Cultivos. Bloque Modular 3 cartilla 3 |
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Procesamiento de Cultivos. Bloque Modular 3 cartilla 4 |
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Procesamiento de Kumis y Yogurt. Bloque Modular 4 cartilla 1 |
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Procesamiento de kumis y yogurt. Bloque Modular 4 cartilla 2 |
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Procesamiento de Quesos Blancos. Bloque Modular 5 cartilla 2 |
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Procesamiento de Quesos Blancos. Bloque Modular 5 cartilla 3 |
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Procesamiento de Quesos Blancos. Bloque Modular 5 cartilla 4 |
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Procesamiento de Quesos Blancos. Bloque Modular 5 cartilla 5 |
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Procesamiento de Quesos Blancos. Bloque Modular 5 cartilla 6 |
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Procesamiento de Quesos Blancos. Bloque Modular 5 cartilla 7 |
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Procesamiento de Quesos Blancos. Bloque Modular 5 cartilla 8 |
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Procesamiento de Quesos Cocidos. Bloque Modular 6 cartilla 1 |
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Procesamiento de Quesos Cocidos. Bloque Modular 6 cartilla 2 |
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Procesamiento de Quesos Cocidos. Bloque Modular 6 cartilla 3 |
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Procesamiento de Quesos Cocidos. Bloque Modular 6 cartilla 4 |
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Procesamiento de Quesos Cocidos. Bloque Modular 6 cartilla 5 |
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Procesamiento de Quesos Madurados. Bloque Modular 7 cartilla 1 |
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Procesamiento de Quesos Madurados. Bloque Modular 7 cartilla 2 |
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Procesamiento de Quesos Madurados. Bloque Modular 7 cartilla 3 |
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Procesamiento de Quesos Madurados. Bloque Modular 7 cartilla 4 |
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Procesamiento de Mantequilla. Bloque Modular 8 cartilla 1 |
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Procesamiento de Mantequilla. Bloque Modular 8 cartilla 2 |
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| Ganadería - sujeción, derribamiento e inmovilización de equinos - cartilla 4 |
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| Ganadería - elaboración de nudos y remates de soga - cartilla 1 |
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| Ganadería - elaboración de jaquimas provisionales - cartilla 2 |
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| Ganadería - ensillado, montado y lavado de equinos - cartilla 7 |
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| Transporte, sacrificio y faenado de ganado |
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| Ganadería - herrado de equinos - cartilla 5 |
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| Ganadería - elaboración y mantenimiento de sogas - cartilla 3 |
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| Ganadería - bloque modular: ordeño: |
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Conservación de la leche - cartilla 4 |
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Ordeño con equipo mecánico primera parte - cartilla 2 |
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Ordeño manual - cartilla 1 |
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Proceso de ejecución del ordeño mecánico - cartilla 3 |
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| Ganadería - bloque modular: preparación de bovinos para exposición: |
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Arreglo de bovinos para exposición - cartilla 3 |
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Exhibición del bovino en la pista de juzgamiento - cartilla 5 |
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Inscripción, transporte y cuidados en la feria - cartilla 4 |
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Manejo de bovinos para exposición - cartilla 2 |
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Selección de bovinos para exposición - cartilla 1 |
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| Ganadería - bloque modular: reproducción de bovinos: |
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Apareamiento o monta - cartilla 2 |
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Selección del pie de cría - cartilla 3 |
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Inseminación artificial - cartilla 4 |
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Detección del celo - cartilla 1 |
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Castración de bovinos - cartilla 6 |
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Atención del parto - cartilla 5 |
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| Porcicultura: |
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Administración porcinos 9 |
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Corte de carnes 12 |
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Curado de carnes 13 |
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Elaboración de salchichas y mortadela 15 |
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Elaboración y registros de cerdos 10 |
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Enfermedades bacterianas del cerdo 5 |
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Enfermedades parasitarias del credo 6 |
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Enfermedades carenciales y de etiología mixta 7 |
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Enfermedades virales del cerdo 4 |
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Jamones, chuleta, costillas, queso de cabeza 14 |
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Morcilla, chorizo y salchichón 16 |
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Razas y selección de pie de cría 3 |
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Reproducción porcina 2 |
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Requerimientos y programas de alimentación para cerdos 8 |
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Sacrificio de cerdos 11 |
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